【ちょっとしたレシピ】 私のおすすめは「フライパン」または「ホットプレート」を使って、凍ったままの干物をまず身を下に、この時蓋をします。

主にこちらをしっかりと焼き、ひっくり返して皮を下に、この時、蓋をはずします。 みりん干しは弱火で焼くと身がふっくらと焼きあがります。 大根おろしを添えてレモンを絞っていただいても美味しいです。 【ちょっとしたおすすめ】 焼きあがった後、チーズをのせて蓋をします。

チーズがとろけたところで出来上がりです。